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一文看懂韩式奶冰机的特点和操作使用教程

更新日期:2022-07-14   浏览量:70
  韩式奶冰机专门用来制作冰淇淋的一种制冰设备,使用起来简单方便,制作出的冰淇淋效果好,口味佳,是我们在各大商场、影院、美食街经常看到的一种设备。
  韩式奶冰机产品特点:
  1、韩式奶冰机主机采用全封闭压缩机、具有能耗低,制冷量大的优势。
  2、机器启动制冷时间较短,出料速度快。
  3、搅拌缸圆弧角保洁。
  4、机器采用优质不锈钢材质制作而成,外观简洁大方。
  5、韩式奶冰机使用电子数控系统,自动控制并且有出料计数功能。可随时调节冰淇淋的硬度。
  韩式奶冰机的操作步骤:
  一、开机前检查
  在每次开机前请仔细检查以下各项:
  1、检查电源接线是否正确、安全,电压是否在正常范围内;
  2、水箱进水压力是否在规定的0.15-0.5MPa范围内;
  3、接地线是否牢固可靠;
  4、各螺栓是否拧紧;
  5、蒸发器内壁是否结冰;冰刀是否被冻住;
  二、开机
  1、打开进水阀向水箱供水,当水位达到溢流口之前,浮阀自动关闭进水口;
  2、先将集中控制柜内控制每台韩式奶冰机的空气开关合上,再将集中控制柜面板上的“控制电源”开关置于ON位置,此时“总电源”和“控制电源”指示灯亮;打开每台韩式奶冰机的“启动/停止”开关,电磁阀开始工作,韩式奶冰机延时五分钟后将按顺序自动启动减速机和水泵,此时观察:
  (1)冰刀转向是否正确;主轴和冰刀旋转过程中是否正常
  (2)分水盘水位是否在红漆所标位置(分水盘中水深应为38mm);各分水管出水是否正常。
  如上述情况均为正常,请关闭每台韩式奶冰机的“启动/停止”开关。
  3)启动制冷系统,打开氨机组和制冷系统的回气阀和供液阀,当吸气压力达到
  0.07-0.09MPa时,打开每台韩式奶冰机的“启动/停止”开关,韩式奶冰机延时五分钟后工作并很快开始制冰。
  三、停机
  关闭每台韩式奶冰机的“启动/停止”开关,水泵和电磁阀立即停止工作,减速机将继续工作3分钟后停止,以去除蒸发筒内壁剩余的冰。此时要等3分钟后,才能关闭“控制电源”开关和该机组的空气开关(在集中控制柜内的空气开关)。
 

韩式奶冰机

韩式奶冰机

 

  韩式奶冰机的日常保养:
  1、查看机器配件是否损坏,如有损坏需及时更换。同时在安装时,密封套、阀杆密封圈都要抹上凡士林,便于使用。
  2、机器使用一段时间后冷凝器会粘满灰尘,导致散热差,影响制冷效果,要定期清洗冷凝器灰尘。
  3、机器使用一段时间后,搅拌系统的传动皮带也会被拉长,需及时调整。在断开电源的情况下,拆开围板,调节皮带张紧镙栓,保证松紧合适。
  4、清洗饮料桶:将消毒液倒入饮料桶,打开开关搅拌2~3分钟后,切断电源,擦洗饮料桶以及搅拌器等。
  5、每天清洗机器的搅拌器、出液阀、阀杆,检查密封套、阀杆密封圈、出液阀密封圈等。
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