餐饮用雪花制冰机工作过程经过以下五个步骤

　　雪花制冰机是一种人工造冰设备，一年四季都可以制造出冰块的设备，现在用冰的需求量比较大，各行各业都可能需要，目前雪花制冰机有实验室用和餐饮领域用的两大类别，下面我们就来看看餐饮用雪花制冰机的工作原理和使用方法。

　　餐饮用雪花制冰机的工作原理：

　　首先蓄水槽的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；然后制冷压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,制冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
 

　　餐饮用雪花制冰机的使用步骤：

　　1、首先取下全自动雪花制冰机的外包装，并从储冰盒中取出随机所附文件袋及进水管、排水管、冰勺、密封垫等附件。

　　2、将制冰碎冰机放置通风处，与墙保持不少于150mm的空间，远离热源，确保机器平稳放置。

　　3、将随机所附的一根小12的软塑波纹管与机器背部的排水头10相接，另一端口置于积水盒(自配)或下水道口内。

　　4、将随机所附的进水管一端连接到可饮用自来水供水管的带3/4"螺丝接头的水上，供水管的水压1、5一3Kg/cm2，另一端与碎冰机背部的进水头螺纹接头8相连，注意在连接时，进水管两端均需放置密封垫(随机配)。

　　5、插上电源插头，按下操作面板上的翘板开关，此时操作面板上的运行灯亮，制冰碎冰机开始工作，碎冰机从进水一制冰一碎冰一出冰一储冰实行全自动连续制冰，如果储冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板上的冰满灯会亮，制冰碎冰机自动停机;当外部供水管出现断水或供水故障时，操作面板上缺水灯会亮，机器即将自动停机。

　　餐饮用雪花制冰机的原理和使用步骤就介绍到这里，供大家学习和参考！