餐饮用雪花制冰机制冰机都是通过工质低温蒸发吸收热量,再通过压缩机压缩工质进行循环制冰。工质的低温蒸发以及冰块成型是通过蒸发器完成的,蒸发器的换热效率直接影响了整个制冰过程的效率及能耗。现有的制冰机蒸发器,尤其是雪花制冰机D型蒸发器的典型结构是由制冰筒及刮冰刀组成,制冰筒设置一个工质隔层,在制冰筒内部通入液态水,在工质隔层内通入制冷工质,制冷工质与液态水进行热交换,工质吸热蒸发,液态水逐渐降温凝固成冰,然后由制冰筒内部的刮冰刀将制冰筒内壁的冰层刮落。
餐饮用雪花制冰机特点:
1、冷凝系统和冷凝感温装置科学配置,能适应不同环境温度。
2、无氟聚安脂整体发泡。
3、不锈钢外壳豪华大方,抗腐蚀,易清洗,经久耐用工艺,有高效保温性能。
4、冰模式制样:喷淋式冰模制冰,冰块晶莹惕、质地优良、冷却效果持久。
5、冰块具有可调整性:可调节冰块的薄厚。适用于各种场合的用冰。
6、全自动控制:采用先进的COMS集成电路、供水、制冰、脱冰、故障保护等自动完成,使用安全方便。
7、节能:比同类产品节电三分之一。
8、采用制冰技术,设计合理、性能优良。
9、出厂前长时间的制冰性能检测和调试,保证了产品优良的性能。
10、制冰机冰形状:方块形、圆柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、冰砖等。
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